甘味中毒

先日、知人とランチ中に、「Waitrose(大手のスーパー、ちょいお高め)に小豆缶が売っている。」との話になり・・・そうだ私も買ったんだと思い出す。(忘れるな)ごそごそ戸棚の奥に眠っていた小豆を取り出す。茹で小豆、やわらかく茹でてある。井村屋の小豆缶と変わらないような気がするけど(ただし、私は味オンチ)、それよりも小豆のつぶの食感が多めに残っている、そして無糖。一度茹でてお湯を変えた方がいいのだろうか?そ...